南瓜红枣发糕

7.2分
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满宝妈妈
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、红枣、南瓜、酵母粉，步骤:1.南瓜切块蒸熟。 2.晾凉后拌入酵母粉。 3.南瓜泥与面粉混合，搅拌均匀。 4.做成湿润的面团或者调成面糊都行。
2小时以上 一般 甜

配方

4种材料
面粉 500克、红枣 一把、南瓜 一块、酵母粉 5克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切块蒸熟。
步骤2.
晾凉后拌入酵母粉。
步骤3.
南瓜泥与面粉混合，搅拌均匀。
步骤4.
做成湿润的面团或者调成面糊都行。
步骤5.
放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤6.
加入切好的红枣碎。
步骤7.
搅拌均匀。
步骤8.
入蒸锅大火蒸半个小时。
步骤9.
出锅切块装盘。

窍门

南瓜出水很多，所以和面的环节不用另外加水，关火后虚几分钟再开锅盖。

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南瓜红枣发糕
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南瓜红枣发糕
南瓜切块蒸熟。
晾凉后拌入酵母粉。
南瓜泥与面粉混合，搅拌均匀。
做成湿润的面团或者调成面糊都行。
放在温暖的地方发酵至两倍大。
加入切好的红枣碎。
搅拌均匀。
入蒸锅大火蒸半个小时。
出锅切块装盘。