啤酒鸡翅

7.1分
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小丫superstar
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、啤酒、大蒜、红辣椒，步骤:1.葱、姜、大蒜、红辣椒切丁。 2.鸡翅淖水。 3.平底锅加油，七成热放入鸡翅，小火 4.煎至两面金黄，鸡翅盛盘备用。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
鸡翅 适量、啤酒 适量、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、红辣椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱、姜、大蒜、红辣椒切丁。
步骤2.
鸡翅淖水。
步骤3.
平底锅加油，七成热放入鸡翅，小火煎。
步骤4.
煎至两面金黄，鸡翅盛盘备用。
步骤5.
锅中加少量油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。
步骤6.
加入鸡翅、生抽翻炒。
步骤7.
锅中加入啤酒，没过鸡翅，小火慢炖10分钟。
步骤8.
收汁，盛盘。

窍门

啤酒中的麦芽可以使鸡翅肉更加鲜嫩，还能消除鸡翅中的腥气。

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啤酒鸡翅
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啤酒鸡翅
葱、姜、大蒜、红辣椒切丁。
鸡翅淖水。
平底锅加油，七成热放入鸡翅，小火煎。
煎至两面金黄，鸡翅盛盘备用。
锅中加少量油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。
加入鸡翅、生抽翻炒。
锅中加入啤酒，没过鸡翅，小火慢炖10分钟。
收汁，盛盘。