香蕉馒头

7.2分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、南瓜泥、酵母、可可粉，步骤:1.原料。 2.取一半面粉加一部分融化的酵母粉， 3.将两种面团分别分割6份，取一份黄 4.用黄色面片包裹白色的锥形面团，接
2小时以上 一般 原味

配方

5种材料
面粉 200克、南瓜泥 适量、酵母 3克、可可粉 少许、水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料。
步骤2.
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。
步骤3.
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
步骤4.
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。
步骤5.
捏3条棱，整形成香蕉形状。
步骤6.
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。
步骤7.
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
步骤8.
像吗？

窍门

1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。 2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。

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香蕉馒头
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香蕉馒头
原料。
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。
捏3条棱，整形成香蕉形状。
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
像吗？