腊八粥

7.3分
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石榴树2008
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:红豆、菜豆、黑米、花生，步骤:1.准备好所需要的食材。 2.将豆类清洗干净。 3.将长糯米清洗干净。 4.将小麦仁清洗干净。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
红豆 50克、菜豆 20克、长糯米 80克、黑米 60克、小麦仁 30克、花生 少许、莲子 少许、红枣 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材。
步骤2.
将豆类清洗干净。
步骤3.
将长糯米清洗干净。
步骤4.
将小麦仁清洗干净。
步骤5.
将黑米清洗干净。
步骤6.
将花生、莲子、红枣一起清洗干净。
步骤7.
把所有清洗干净的食材倒入锅中。
步骤8.
加入适量的清水，注意水可以多加些，不能少加了，不然中途加水会影响粥的味道，大火烧开10分钟左右，再转中小火慢慢熬煮30分钟左右，将米煮开花，汤汁煮浓稠，腊八粥的味道才好。

窍门
1. 熬煮腊八粥可以根据自己的喜好来配食材，豆类多些可以让腊八粥味道更甜些。 2. 熬煮腊八粥不要追求快用压力锅来煮，还是用锅慢慢熬，腊八粥的味道才最好。 3. 开始时要一次性将水量加足，不要中途再加水，不然煮出来的腊八粥不够粘稠，而且味道也不够好。

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腊八粥
准备好所需要的食材。
将豆类清洗干净。
将长糯米清洗干净。
将小麦仁清洗干净。
将黑米清洗干净。
将花生、莲子、红枣一起清洗干净。
把所有清洗干净的食材倒入锅中。
加入适量的清水，注意水可以多加些，不能少加了，不然中途加水会影响粥的味道，大火烧开10分钟左右，再转中小火慢慢熬煮30分钟左右，将米煮开花，汤汁煮浓稠，腊八粥的味道才好。