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如何做出清脆爽口的藕片
甜妈美食记
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莲藕、白醋、清水、鸡精，步骤:1.莲藕去皮洗干净。 2.切成半边，切薄片，放清水中浸泡， 3.锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣 4.放入藕片翻炒均匀。
10分钟以内
简单
原味
步骤1.
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莲藕去皮洗干净。
步骤2.
切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。
步骤3.
锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。
步骤4.
放入藕片翻炒均匀。
步骤5.
放入1勺白醋，快速炒匀。
步骤6.
放入1匙盐。
步骤7.
淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。
步骤8.
放入少许鸡精。
步骤9.
装盘可以撒上葱花或者蒜叶。
白醋能够使藕片更加的清脆爽口哦，加入清水能够让藕片不起黏液，而且颜色会更好看！
