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窍门配方

干煸豆角
豆角切段。
葱、姜切段、大蒜切碎。
锅中加少量油,七成热放入豆角煸炒。
煸炒至豆角表皮焦黄,盛盘备用。
锅中再加少量油,放入葱、姜、大蒜翻炒出香。
加入豆角继续翻炒3分钟。
出锅,装盘。