胡萝卜面条

9.5分
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双手暖心
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:胡萝卜、中筋粉、鸡蛋、青菜，步骤:1.胡萝卜清洗干净，改小块。 2.用料理机打成泥状。 3.中筋粉一杯加入盆里。 4.加入胡萝卜泥。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

8种材料
胡萝卜 一根、中筋粉 一杯、鸡蛋 一个、青菜 少许、葱花 少许、盐 少许、鸡精 少许、香油 几滴

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜清洗干净，改小块。
步骤2.
用料理机打成泥状。
步骤3.
中筋粉一杯加入盆里。
步骤4.
加入胡萝卜泥。
步骤5.
加少许盐，揉成光滑面团，静止半小时，醒一会。
步骤6.
醒好的面团，取出，案板上放少许干面，准备擀面。
步骤7.
擀成大片，撒玉米面防粘。
步骤8.
叠成几层，每一层都要撒玉米面防粘。
步骤9.
用刀切开。
步骤10.
再次撒玉米面，把面条轻轻抖开。
步骤11.
准备汤碟，碗里放盐鸡精葱花和少许香油。
步骤12.
锅里放水烧开后，放入青菜烫熟，轻轻抖散面条放入。
步骤13.
把青菜捞出，鸡蛋提前煎好戳成小块，放入碗里。
步骤14.
面条煮熟后捞入碗里，加上面条汤。
步骤15.
香喷喷的面条。

窍门

调料可以随你喜欢，可以是清汤也可以是红汤。

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胡萝卜面条
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胡萝卜面条
胡萝卜清洗干净，改小块。
用料理机打成泥状。
中筋粉一杯加入盆里。
加入胡萝卜泥。
加少许盐，揉成光滑面团，静止半小时，醒一会。
醒好的面团，取出，案板上放少许干面，准备擀面。
擀成大片，撒玉米面防粘。
叠成几层，每一层都要撒玉米面防粘。
用刀切开。
再次撒玉米面，把面条轻轻抖开。
准备汤碟，碗里放盐鸡精葱花和少许香油。
锅里放水烧开后，放入青菜烫熟，轻轻抖散面条放入。
把青菜捞出，鸡蛋提前煎好戳成小块，放入碗里。
面条煮熟后捞入碗里，加上面条汤。
香喷喷的面条。