天天菜谱
共13图
蜜豆蛋糕
8.4分
69人已做过
花擦擦
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:牛奶、鸡蛋、蜜豆、低粉,步骤:1.将蛋蛋分离,放入无油无水碗中 2.蛋黄里放5克糖搅拌均匀 3.放入油搅拌均匀 4.再放入牛奶搅拌无油水分离
30分钟-1小时
一般
甜
配方
6种材料
低粉 45克、
牛奶
20克、
鸡蛋
3只、油 20克、
糖
35克、
蜜豆
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋蛋分离,放入无油无水碗中
步骤2.
蛋黄里放5克糖搅拌均匀
步骤3.
放入油搅拌均匀
步骤4.
再放入牛奶搅拌无油水分离
步骤5.
放入低粉拌匀无干粉
步骤6.
蛋白中放糖打发
步骤7.
打至硬性有小尖角即可
步骤8.
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9.
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
步骤10.
放入适量的蜜豆拌匀
步骤11.
倒入模具中振几下,再放上少许蜜豆,烤箱150度预热10分钟,上下烤40分钟取出,放凉脱模
步骤12.
成品图。
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菜谱:
155
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介绍
图片
做法
食谱
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蜜豆蛋糕
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蛋黄里放5克糖搅拌均匀
放入油搅拌均匀
再放入牛奶搅拌无油水分离
放入低粉拌匀无干粉
蛋白中放糖打发
打至硬性有小尖角即可
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
放入适量的蜜豆拌匀
倒入模具中振几下,再放上少许蜜豆,烤箱150度预热10分钟,上下烤40分钟取出,放凉脱模
成品图。