青椒肉丝拌面

7.5分

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米拉Miira

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、青椒、猪肉，步骤:1.取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成 2.中间可多揉几次 3.擀开切细备用 4.青椒猪肉备用

30分钟-1小时一般辣

面粉适量、鸡蛋适量、青椒适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、五香粉适量

步骤1.

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取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟

步骤2.

中间可多揉几次

步骤3.

擀开切细备用

步骤4.

青椒猪肉备用

步骤5.

锅中入油烧热倒入肉丝翻炒，加青椒，五香粉炒匀，出锅加盐调味即可

步骤6.

面入开水锅煮两开盛出

步骤7.

放入青椒肉丝，加酱油，醋调味即可

步骤8.

家常面食，请您品鉴

步骤9.

成品图。

猪肉改刀成条后，一定要加盐，五香粉，淀粉，料酒，生抽腌制一会，炒出的肉滑嫩可口！祝您愉快！

窍门配方

青椒肉丝拌面

取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟

中间可多揉几次

擀开切细备用

青椒猪肉备用

锅中入油烧热倒入肉丝翻炒，加青椒，五香粉炒匀，出锅加盐调味即可

面入开水锅煮两开盛出

放入青椒肉丝，加酱油，醋调味即可

家常面食，请您品鉴

成品图。