木耳猪肉包子

6.9分

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四月豆

时间:2小时以上，难度:简单，配方:猪肉、干木耳、面粉、葱花，步骤:1.先取两碗温水溶30g白糖，15酵 2.五分钟后倒入盆里，一边加面粉一边 3.趁发酵的空档时间做馅，猪肉剁碎， 4.带面团发酵到原来两倍的，即可开始

2小时以上简单咸香

猪肉 250g、干木耳 20g、面粉 1000g、酵母粉 15g、盐适量、葱花适量、白糖 30g、水适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先取两碗温水溶30g白糖，15酵母粉

步骤2.

五分钟后倒入盆里，一边加面粉一边用筷子搅，待到筷子搅不动的时候改用手，自己感觉粘度稀了加点面粉，硬了不用加水，用要你和均匀，光滑！盖好进行发酵！

步骤3.

趁发酵的空档时间做馅，猪肉剁碎，木耳泡发后切碎！放一起搅拌，加适量油盐葱花。

步骤4.

带面团发酵到原来两倍的，即可开始包包子！

步骤5.

皮厚薄随个人爱好，捏好封口！盖好进行第二次发酵，放置夏天半个小时！冬天一个小时！

步骤6.

发酵好，上锅蒸汽上来蒸15分钟即可！三分钟后再打开盖子！

主要是第二次发酵要到位！其他无关紧要的

窍门配方

木耳猪肉包子

先取两碗温水溶30g白糖，15酵母粉

五分钟后倒入盆里，一边加面粉一边用筷子搅，待到筷子搅不动的时候改用手，自己感觉粘度稀了加点面粉，硬了不用加水，用要你和均匀，光滑！盖好进行发酵！

趁发酵的空档时间做馅，猪肉剁碎，木耳泡发后切碎！放一起搅拌，加适量油盐葱花。

带面团发酵到原来两倍的，即可开始包包子！

皮厚薄随个人爱好，捏好封口！盖好进行第二次发酵，放置夏天半个小时！冬天一个小时！

发酵好，上锅蒸汽上来蒸15分钟即可！三分钟后再打开盖子！