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窍门配方

自制红薯粉凉粉
红薯淀粉一碗。
加水搅拌均匀,不要有颗粒。
不粘锅中加水烧开。
倒入淀粉水不停搅拌。
小火,不停搅拌至透明状。
准备一个盆子,盆壁涂抹一层香油,避免粘盆。
把熬好的红薯淀粉倒入盆中。
静置放凉即可。