香烤黑胡椒排骨

8.0分
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Meggy跳舞的苹果
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、蚝油、生抽、白糖，步骤:1.排骨反复清洗几遍； 2.根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖 3.将调料与排骨拌匀，入冰箱冷藏腌制 4.腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

6种材料
排骨 350克、黑胡椒粉 5克、蚝油 100克、生抽 50克、盐 1克、白糖 15克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨反复清洗几遍；
步骤2.
根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉，白糖不要多，主要起到提鲜、着色；
步骤3.
将调料与排骨拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时以上，中途翻拌两遍，便于入味；
步骤4.
腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上，腌排骨的料汁不要掉倒；
步骤5.
表面再覆盖一张锡纸，将四周与下面的锡纸捏合严实；
步骤6.
送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，用后旋风加热功能，200度，先烤20分钟；
步骤7.
将烤盘端出，表面的锡纸去掉，用刷子蘸腌排骨的汁刷在排骨表面；
步骤8.
再送入烤箱中层，烤7分钟左右，表面变干燥，并且着色。
步骤9.
看着很诱人吧？一起做噢
步骤10.
很香，很香

窍门
腌排骨的调料可随喜好来调整，尽量不要用颜色重的酱油，那样烤出来的排骨颜色发黑；用蚝油、生抽腌，可提鲜，而且颜色也漂亮； 腌制的时间在2个小时以上才入味，表面刷腌料汁可以入味、上色，想吃蜜汁排骨，可以刷一层蜂蜜。

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香烤黑胡椒排骨
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香烤黑胡椒排骨
排骨反复清洗几遍；
根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉，白糖不要多，主要起到提鲜、着色；
将调料与排骨拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时以上，中途翻拌两遍，便于入味；
腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上，腌排骨的料汁不要掉倒；
表面再覆盖一张锡纸，将四周与下面的锡纸捏合严实；
送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，用后旋风加热功能，200度，先烤20分钟；
将烤盘端出，表面的锡纸去掉，用刷子蘸腌排骨的汁刷在排骨表面；
再送入烤箱中层，烤7分钟左右，表面变干燥，并且着色。
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很香，很香