西红柿厚烧蛋

6.9分
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时间:10-30分钟，难度:难，配方:西红柿、花生油、生粉、香葱，步骤:1.准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、 2.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖 3.鸡蛋打散，用筷子调均； 4.把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒
10-30分钟 难 葱香

配方

7种材料
西红柿 3个、土鸡蛋 4个、花生油 6ml、盐 2个、白砂糖 5克、生粉 30克、香葱 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
步骤2.
西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
步骤3.
鸡蛋打散，用筷子调均；
步骤4.
把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
步骤5.
热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
步骤6.
微黄，翻转另外一面继续煎；
步骤7.
起锅，卷起，用刀切段，即可

窍门

1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感； 2.要煎厚才好吃，不易太薄；

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西红柿厚烧蛋
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西红柿厚烧蛋
准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
鸡蛋打散，用筷子调均；
把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
微黄，翻转另外一面继续煎；
起锅，卷起，用刀切段，即可