皮蛋拌马齿苋

7.5分
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斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:马齿苋、皮蛋、红辣椒、白醋，步骤:1.准备好原材料； 2.将皮蛋切成细长条； 3.将切好的皮蛋摆放在盘中； 4.烧锅开水， 加入盐和少许油， 将
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
马齿苋 适量、皮蛋 适量、蒜 适量、红辣椒 适量、白醋 适量、辣椒油 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
将皮蛋切成细长条；
步骤3.
将切好的皮蛋摆放在盘中；
步骤4.
烧锅开水， 加入盐和少许油， 将洗净的马齿苋放入里面焯水；
步骤5.
马齿苋变色后马上捞出沥干水分；
步骤6.
加入蒜末和红辣椒放入里面，再放入盐、白醋和辣椒油， 拌均匀；
步骤7.
再将皮蛋中放入少许生抽；
步骤8.
将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
步骤9.
端上桌了。

窍门

1. 焯水时放入少许盐和几滴油； 2. 马齿苋加入蒜末和红辣椒等， 再加入盐、白醋和辣椒油拌均匀； 3. 皮蛋切成细长条摆放在盘底， 再将拌好的马齿苋放在上面。

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皮蛋拌马齿苋
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皮蛋拌马齿苋
准备好原材料；
将皮蛋切成细长条；
将切好的皮蛋摆放在盘中；
烧锅开水， 加入盐和少许油， 将洗净的马齿苋放入里面焯水；
马齿苋变色后马上捞出沥干水分；
加入蒜末和红辣椒放入里面，再放入盐、白醋和辣椒油， 拌均匀；
再将皮蛋中放入少许生抽；
将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
端上桌了。