蒜香骨

8.3分
8人已做过
天国的女儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪肋排、生抽、老抽、花椒粉，步骤:1.蒜取一半加入适量清水打成泥，过滤 2.排骨洗净剁小段，用厨房纸巾吸干水 3.腌制4小时以上。中间多翻几次。 4.腌制好的排骨排在烤网上，下面放铺
30分钟-1小时 简单 蒜香

配方

10种材料
猪肋排 500g、姜 少许、蒜 1头、生抽 2勺、老抽 1.5勺、糖 1勺、花椒粉 1勺、蒜蓉辣酱 2勺、米酒 2勺、胡椒粉 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜取一半加入适量清水打成泥，过滤出蒜汁备用。
步骤2.
排骨洗净剁小段，用厨房纸巾吸干水份，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、米酒、姜丝、蒜汁抓拌均匀。
步骤3.
腌制4小时以上。中间多翻几次。
步骤4.
腌制好的排骨排在烤网上，下面放铺有锡纸的烤盘。入预热好的烤箱190度30分钟左右。中间翻面一次。
步骤5.
烤好的排骨取出备用。
步骤6.
另一半蒜剁碎备用。
步骤7.
锅中倒入少许油，放入剁碎的蒜末和蒜蓉辣酱小火炒出蒜香浓郁。
步骤8.
倒入烤好的排骨翻炒均匀即可。
步骤9.
成品
步骤10.
成品
步骤11.
成品

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菜谱网 蒜香骨怎么做好吃

蒜香骨
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蒜香骨
蒜取一半加入适量清水打成泥，过滤出蒜汁备用。
排骨洗净剁小段，用厨房纸巾吸干水份，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、米酒、姜丝、蒜汁抓拌均匀。
腌制4小时以上。中间多翻几次。
腌制好的排骨排在烤网上，下面放铺有锡纸的烤盘。入预热好的烤箱190度30分钟左右。中间翻面一次。
烤好的排骨取出备用。
另一半蒜剁碎备用。
锅中倒入少许油，放入剁碎的蒜末和蒜蓉辣酱小火炒出蒜香浓郁。
倒入烤好的排骨翻炒均匀即可。
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