西红柿烧茄子

7.3分

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悠悠未央

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:茄子、西红柿、淀粉、花椒，步骤:1.调汁，加入淀粉、生抽、料酒、盐、 2.茄子切块，稍微大点 3.撒上淀粉，拌匀 4.锅中多放油，下锅炸至微黄，即可捞

10-30分钟简单辣

茄子一个、西红柿一个、盐适量、油适量、淀粉适量、葱适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、蒜适量、料酒适量

步骤1.

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调汁，加入淀粉、生抽、料酒、盐、清水

步骤2.

茄子切块，稍微大点

步骤3.

撒上淀粉，拌匀

步骤4.

锅中多放油，下锅炸至微黄，即可捞出

步骤5.

稍微放一点点油，花椒、大料、葱白、辣椒煸香，再放入茄子。此时会出很多油，可以倒出来，留着下次炒菜用～～～

步骤6.

炒5分钟左右，放入西红柿

步骤7.

炒1-2分钟，放入调汁

步骤8.

汁浓稠后，放入蒜末、葱花，出锅！

窍门配方

西红柿烧茄子

调汁，加入淀粉、生抽、料酒、盐、清水

茄子切块，稍微大点

撒上淀粉，拌匀

锅中多放油，下锅炸至微黄，即可捞出

稍微放一点点油，花椒、大料、葱白、辣椒煸香，再放入茄子。此时会出很多油，可以倒出来，留着下次炒菜用～～～

炒5分钟左右，放入西红柿

炒1-2分钟，放入调汁

汁浓稠后，放入蒜末、葱花，出锅！