9.4分
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鸡蛋瓠子肉糜面饼
难
奶香
步骤1.
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食材：面粉，两勺；鸡蛋，一个；肉糜，包饺子剩下的，含有笋干丁等；瓠子，一小节；纯牛奶，适量。
步骤2.
，先将瓠子去皮，再切成丝，再切成丁
步骤3.
将鸡蛋磕入面粉中
步骤4.
充分调匀
步骤5.
加入瓠子丁，加一勺肉泥
步骤6.
加入少许牛奶，这样做出的饼有奶香
步骤7.
加入少许食盐
步骤8.
调成糊糊
步骤9.
先热空锅，以保证热锅冷油，小火，倒些油均匀荡开
步骤10.
下一勺一勺面糊糊
步骤11.
两面都煎黄盛出
步骤12.
等锅稍凉，下第二次，更简单：全倒入煎一张大的
步骤13.
煎至两面都黄了，
步骤14.
用饼铲将它卷起即可
步骤15.
摆上盘子，倒一杯牛奶，配点水果，就是一顿简单营养的早餐。
煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。
