7.6分
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姬菇豆油皮炒肉片
斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:五花肉、姬菇、胡萝卜、生抽，步骤:1.准备好原材料； 2.五花肉放入锅中，加入少许的油煸炒 3.煸炒五花肉微微出油且表面发黄时加 4.煸炒几下后加入胡萝卜片煸炒；
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
五花肉放入锅中，加入少许的油煸炒；
步骤3.
煸炒五花肉微微出油且表面发黄时加入蒜片煸炒；
步骤4.
煸炒几下后加入胡萝卜片煸炒；
步骤5.
翻炒几下后加入豆油皮下去继续翻炒；
步骤6.
翻炒几下后加入姬菇进去翻炒；
步骤7.
加入适量的酱油和少许水，烧煮两分钟；
步骤8.
加入适量的盐等调味料翻炒均匀即可盛入小钵中，表面撒上小葱末。
步骤9.
端上桌了。
1. 油豆皮是干的， 要提前泡软； 2. 胡萝卜要用煸炒才有利于胡萝卜素的吸收； 3. 煸炒五花肉时加入少许油， 要将五花肉中的油脂微微煸炒出来后炒出来的菜会更香。
