香菇烧豆腐

7.6分

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品味食尚

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:北豆腐、小香菇、玉米粒、香葱，步骤:1.准备原料 2.北豆腐洗净沥干水分，切成5厘米见 3.香葱切断备用。 4.平底锅烧热倒入适量油，将豆腐煎至

30分钟-1小时一般咸鲜

北豆腐 300克、小香菇 11朵、泡发木耳 40克、玉米粒 20克、香葱 1棵、蚝油 10ml、生抽 20ml、白砂糖少许、油适量

步骤1.

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准备原料

步骤2.

北豆腐洗净沥干水分，切成5厘米见方的厚片。

步骤3.

香葱切断备用。

步骤4.

平底锅烧热倒入适量油，将豆腐煎至两面金黄。

步骤5.

香菇洗净挤干水分切成片，木耳洗净沥干水分撕成小朵。

步骤6.

锅中留底油倒入香菇翻炒片刻至变软。

步骤7.

再加入木耳、玉米粒同炒熟。

步骤8.

将豆腐加入锅中翻炒均匀。

步骤9.

调入蚝油、生抽、白砂糖翻炒，最后撒上香葱段即可。

窍门配方

香菇烧豆腐

准备原料

北豆腐洗净沥干水分，切成5厘米见方的厚片。

香葱切断备用。

平底锅烧热倒入适量油，将豆腐煎至两面金黄。

香菇洗净挤干水分切成片，木耳洗净沥干水分撕成小朵。

锅中留底油倒入香菇翻炒片刻至变软。

再加入木耳、玉米粒同炒熟。

将豆腐加入锅中翻炒均匀。

调入蚝油、生抽、白砂糖翻炒，最后撒上香葱段即可。