菌菇鸡柳什锦煲

8.6分

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LilyFang

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白玉菇、蟹味菇、青椒、朝天椒，步骤:1.鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。 2.加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒 3.青，红椒斜切成段。 4.洋葱洗净切成小块。

30分钟-1小时一般咸鲜

鸡胸脯肉 250克、白玉菇 150克、蟹味菇 150克、青椒 2个、朝天椒 3个、洋葱 1个、葱 2棵、玉米淀粉 2勺

步骤1.

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鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

步骤2.

加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

步骤3.

青，红椒斜切成段。

步骤4.

洋葱洗净切成小块。

步骤5.

白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。

步骤6.

锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。

步骤7.

再放入鸡柳煸炒一会，盛出。

步骤8.

留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

步骤9.

加入鸡柳和菌菇一起翻炒。

步骤10.

根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。

步骤11.

移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。

步骤12.

成品。

窍门配方

菌菇鸡柳什锦煲

鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

青，红椒斜切成段。

洋葱洗净切成小块。

白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。

锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。

再放入鸡柳煸炒一会，盛出。

留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

加入鸡柳和菌菇一起翻炒。

根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。

移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。

成品。