虎皮蛋糕卷

7.3分
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Depelec德普
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:蛋黄、玉米淀粉、蜂蜜、糖粉，步骤:1.原料这样 2.将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内， 3.加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混 4.将色拉油加入，慢速混合均匀，停下
30分钟-1小时 难 甜

配方

6种材料
蛋黄 188g、糖粉 68g、玉米淀粉 30g、色拉油 10g、盐 3g、蜂蜜 6g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料这样
步骤2.
将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内，快速搅打至颜色乳黄、略浓稠；
步骤3.
加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混合至无干粉；
步骤4.
将色拉油加入，慢速混合均匀，停下机器，手动将边缘拌匀；
步骤5.
将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，刮平；
步骤6.
德普烤箱选择焙烤档，提前预热至185度，放入烤盘，位置中上层，烤制8min，上色即可。
步骤7.
出炉后扯油纸的一角，将蛋糕体滑落在凉网上，将四边的油纸撕开，冷却。冷却后，用另一张干净的油纸盖住表面，迅速翻转，让表面朝下，撕开上面的油纸，将准备好的馅料摸在蛋糕上面，卷起来冷藏定型30分钟。
步骤8.
是不是很诱人。

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菜谱网 蛋糕虎皮怎么做好吃

虎皮蛋糕卷
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虎皮蛋糕卷
原料这样
将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内，快速搅打至颜色乳黄、略浓稠；
加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混合至无干粉；
将色拉油加入，慢速混合均匀，停下机器，手动将边缘拌匀；
将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，刮平；
德普烤箱选择焙烤档，提前预热至185度，放入烤盘，位置中上层，烤制8min，上色即可。
出炉后扯油纸的一角，将蛋糕体滑落在凉网上，将四边的油纸撕开，冷却。冷却后，用另一张干净的油纸盖住表面，迅速翻转，让表面朝下，撕开上面的油纸，将准备好的馅料摸在蛋糕上面，卷起来冷藏定型30分钟。
是不是很诱人。