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简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】
雨木
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉，步骤:1.准备食材。 2.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（ 3.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均 4.小火加热，边加热加搅拌。（不要离
2小时以上
一般
奶香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）
步骤3.
加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。
步骤4.
小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
步骤5.
再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。
步骤6.
盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
1.加热是一定不要离开哦，小心煮沸后溢锅。
2.边加热还要边搅拌，小心糊底。
