8.8分
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时蔬炒香肠
燕清欣
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:香肠、荷兰豆、胡萝卜、鸡精，步骤:1.准备做菜所需的食材 2.准备几片生姜，准备两根葱切段 3.香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟 4.煮好的腊香肠切斜刀切片状
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备做菜所需的食材
步骤2.
准备几片生姜，准备两根葱切段
步骤3.
香肠拆包后取两根入锅煮5-8分钟
步骤4.
煮好的腊香肠切斜刀切片状
步骤5.
切好片的腊香肠入开水中浸泡10-30分钟
步骤6.
怀山药去皮清洗干净后斜刀切成装状
步骤7.
胡萝卜切成菱形片
步骤8.
荷兰豆去老筋，切成两段
步骤9.
锅加热后倒入食用油，下入香葱和生姜片爆香
步骤10.
加入浸泡好的香肠翻炒
步骤11.
加入胡萝卜和荷兰豆炒翻
步骤12.
加入山药片翻炒
步骤13.
加入食盐翻炒到熟，出锅加些鸡精提味即可开吃了
1.煮好的香肠再次浸泡是因为腊一般都偏咸，浸泡可以去除些咸味
2.配菜可以适当根据自己口感调适，香肠份量可根据人口数量增加
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