天天菜谱
共9图
奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室
7.2分
65人已做过
Depelec德普
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:牛奶、淡奶油、奶油奶酪、砂糖,步骤:1.原料 2.将奶油奶酪软化,分次加入细砂糖搅 3.加入柠檬汁继续搅拌; 4.牛奶、淡奶油加热,慢慢倒入奶酪糊
30分钟-1小时
一般
甜
配方
6种材料
牛奶
280g、
淡奶油
200g、
奶油奶酪
80g、
砂糖
60g、
柠檬汁
6g、
鸡蛋
3个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料
步骤2.
将奶油奶酪软化,分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状;
步骤3.
加入柠檬汁继续搅拌;
步骤4.
牛奶、淡奶油加热,慢慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀;
步骤5.
加入打撒的鸡蛋,轻轻搅拌;
步骤6.
将混合好的布丁液,过筛到量杯中;倒至模具中,约八分满;
步骤7.
将德普烤箱调至焙烤档150度,水浴法烤制35分钟即可,
步骤8.
烤好后,冷藏2h口感最好。
窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房
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奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室
原料
将奶油奶酪软化,分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状;
加入柠檬汁继续搅拌;
牛奶、淡奶油加热,慢慢倒入奶酪糊中,搅拌均匀;
加入打撒的鸡蛋,轻轻搅拌;
将混合好的布丁液,过筛到量杯中;倒至模具中,约八分满;
将德普烤箱调至焙烤档150度,水浴法烤制35分钟即可,
烤好后,冷藏2h口感最好。