天天菜谱
共15图
六月黄螃蟹
9.1分
65人已做过
麦子老妈
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:毛豆籽、面粉、料酒、姜片,步骤:1.买的六月黄清洗干净 2.取一只螃蟹用刀一切为二 3.里面的蟹黄确实瞒多的 4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉,封住蟹
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
11种材料
六月黄螃蟹 4个、
毛豆籽
50克、
面粉
50克、
料酒
1勺、
姜片
1段、蒜瓣 2个、盐 2克、
生抽
2勺、
砂糖
1匙、
葱
1棵、色拉油 80克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买的六月黄清洗干净
步骤2.
取一只螃蟹用刀一切为二
步骤3.
里面的蟹黄确实瞒多的
步骤4.
把螃蟹放在面粉里裹上面粉,封住蟹黄
步骤5.
平底锅中加入适量油加热,放入裹上面粉的螃蟹
步骤6.
煎至面粉金黄色捞出
步骤7.
另起油锅放入姜蒜爆香
步骤8.
放入螃蟹翻炒,加点料酒
步骤9.
加入提前蒸过的毛豆籽
步骤10.
加点盐调味
步骤11.
加点生抽
步骤12.
加点砂糖翻炒均匀
步骤13.
加适量水煮开收汁
步骤14.
起锅前撒葱花即可
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菜谱:
69
热度:
0
做法
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窍门配方
六月黄螃蟹
买的六月黄清洗干净
取一只螃蟹用刀一切为二
里面的蟹黄确实瞒多的
把螃蟹放在面粉里裹上面粉,封住蟹黄
平底锅中加入适量油加热,放入裹上面粉的螃蟹
煎至面粉金黄色捞出
另起油锅放入姜蒜爆香
放入螃蟹翻炒,加点料酒
加入提前蒸过的毛豆籽
加点盐调味
加点生抽
加点砂糖翻炒均匀
加适量水煮开收汁
起锅前撒葱花即可