天天菜谱
共12图
自发面粉鸡蛋油条
8.1分
88人已做过
康康1818
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:玉米油、鸡蛋、泡打粉、白糖,步骤:1.称量好自发面粉,倒入10克玉米油 2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉 3.缓缓加入100克水 4.和成面团盖盖饧60分钟
30分钟-1小时
一般
原味
配方
7种材料
自发面粉 250g、
玉米油
10g、
鸡蛋
1个、
泡打粉
4g、
白糖
4g、盐 1.5g、水 100g
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好自发面粉,倒入10克玉米油
步骤2.
打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
步骤3.
缓缓加入100克水
步骤4.
和成面团盖盖饧60分钟
步骤5.
将饧好的面团擀成长面片
步骤6.
切合适的宽度条
步骤7.
每两个一组上下重合用筷子压出痕迹
步骤8.
依次全部做好
步骤9.
下油锅炸制
步骤10.
炸至表面金黄即可
步骤11.
松软蓬松的油条有木有馋到你呢
窍门
松软蓬松的油条有木有馋到你呢
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窍门配方
自发面粉鸡蛋油条
称量好自发面粉,倒入10克玉米油
打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
缓缓加入100克水
和成面团盖盖饧60分钟
将饧好的面团擀成长面片
切合适的宽度条
每两个一组上下重合用筷子压出痕迹
依次全部做好
下油锅炸制
炸至表面金黄即可
松软蓬松的油条有木有馋到你呢