芝麻花生酥

8.1分

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提啦米酥

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:蛋黄、黑芝麻、花生米、低粉，步骤:1.芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。 2.花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理 3.鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡 4.加入糖粉3勺半。

30分钟-1小时一般清淡

低粉 20勺（约100克）、蛋黄 1个、糖粉 3勺半、黑芝麻约30克、花生米约70克。、食用油 7勺

步骤1.

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芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。

步骤2.

花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。

步骤3.

鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

步骤4.

加入糖粉3勺半。

步骤5.

加入食用油7勺。

步骤6.

用打蛋器充分打匀。

步骤7.

筛入低粉。

步骤8.

倒入打成末的黑芝麻。

步骤9.

倒入打好的花生碎。

步骤10.

搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

步骤11.

轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。

窍门配方

芝麻花生酥

芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。

花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。

鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

加入糖粉3勺半。

加入食用油7勺。

用打蛋器充分打匀。

筛入低粉。

倒入打成末的黑芝麻。

倒入打好的花生碎。

搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。