砂锅酥丸

8.0分
35人已做过
粉竽粘糖
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:瘦肉、鱼肉、虾米、香菇，步骤:1.姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。 2.西生菜洗净待用（2片就够）。 3.红椒切成丁待用。 4.做酿豆腐剩余的肉馅备好。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

18种材料
瘦肉 适量、鱼肉 适量、虾米 适量、香菇 适量、鸡汁 适量、葱粉 适量、姜粉 适量、蒜粉 适量、胡椒粉 适量、麻油 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、淀粉 适量、西生菜 适量、葱 适量、姜 适量、鸡蛋 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。
步骤2.
西生菜洗净待用（2片就够）。
步骤3.
红椒切成丁待用。
步骤4.
做酿豆腐剩余的肉馅备好。
步骤5.
锅上火油烧热，将肉馅挤成丸子，放入锅中炸透。
步骤6.
炸直金黄色捞出，沥干油份，盛入碟中。
步骤7.
砂锅下油爆香蒜和姜片。
步骤8.
把西生菜铺在砂锅上，然后把酥丸放入，加入鸡汁煮滚。
步骤9.
后放入红椒粒，再淋入芡汁（芡汁里放点酱油）。
步骤10.
撒上葱花，盖上盖子焖一会即可原煲上桌。

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砂锅酥丸
姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。
西生菜洗净待用（2片就够）。
红椒切成丁待用。
做酿豆腐剩余的肉馅备好。
锅上火油烧热，将肉馅挤成丸子，放入锅中炸透。
炸直金黄色捞出，沥干油份，盛入碟中。
砂锅下油爆香蒜和姜片。
把西生菜铺在砂锅上，然后把酥丸放入，加入鸡汁煮滚。
后放入红椒粒，再淋入芡汁（芡汁里放点酱油）。
撒上葱花，盖上盖子焖一会即可原煲上桌。