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窍门配方

五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋
准备食材。
鹧鸪蛋洗净下锅煮,放入适量盐,煮十分钟即可。
热锅小火把五花肉煸炒出油。
再把瘦肉放入煸炒一会,放入适量盐。
把泡发好的茶树菇放入锅中。
把剥好的鹧鸪蛋放入锅中。
加入适量水,加入适量生抽大火烧开。
大火烧开转中火焖廿分钟左右。
察看下锅里快收汤汁时,撒入适量的鸡精即可。
色,香,味俱全的美食即可出锅装盘。
成品图。