五花肉干锅茶树菇

6.6分

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中裕食品

时间:2小时以上，难度:一般，配方:茶树菇、青椒、干辣椒、生抽，步骤:1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝， 2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦， 3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜 4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时

2小时以上一般

裕滨五花肉 150g、茶树菇 100g、青椒 1个、姜 3片、蒜 2小头、干辣椒 3个、生抽适量、盐适量、油适量、鸡精适量

步骤1.

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五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

步骤2.

热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

步骤3.

再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

步骤4.

然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

步骤5.

茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

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包含此做法的食谱

五花肉细青椒鸡精辣椒炒干青椒丝

窍门配方

五花肉干锅茶树菇

五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。