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窍门配方

腊肉香菇炒馍花
馒头一个,切式指甲大小方块。
姜末和香葱碎。
腊肉和香菇,青红椒切小丁。
花生油适量烧热。
馍丁放进去炒匀让馍丁均匀沾满花生油,炒至馍丁呈金黄色。
腊肉和香菇放入炒锅,干煸至腊肉油淅出,香菇吸收油份,上成金黄色。
如图。
青红椒和香葱碎放入一起翻炒均匀。
炒过的馍丁放入,撒上适量盐和麻椒粉,翻匀关火。
成品。