海绵小蛋糕

9.1分
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一切随缘zzh
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、牛奶、玉米油、白芝麻，步骤:1.准备材料。 2.牛奶和玉米油放入一个小的容器中。 3.用小的手动打蛋器搅拌均匀备用。 4.将鸡蛋打入干净的盆中，加入细砂糖
30分钟-1小时 简单 奶香

配方

6种材料
鸡蛋 4个、低粉 140克、细砂糖 100克、牛奶 40克、玉米油 40克、白芝麻 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
牛奶和玉米油放入一个小的容器中。
步骤3.
用小的手动打蛋器搅拌均匀备用。
步骤4.
将鸡蛋打入干净的盆中，加入细砂糖。
步骤5.
用电动打蛋器打发至蛋糊提起滴落的纹路不立即消失。
步骤6.
筛入低筋面粉。
步骤7.
用硅胶刀翻拌均匀。
步骤8.
顺着盆壁加入玉米油和牛奶的混合物。
步骤9.
然后用硅胶刀翻拌均匀，这时注意不要消泡。
步骤10.
倒入学厨方形12连蛋糕模具中，表面撒上白芝麻。
步骤11.
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为25分钟。
步骤12.
烘烤结束后取出烤好的蛋糕。
步骤13.
展示图。
步骤14.
展示图。

窍门

1. 全蛋打发使用常温鸡蛋，可以打蛋盆放入温水中坐浴打发。这样打发比较快。 2. 加入低粉和牛奶油混合液后，混合时要轻，这个步骤很容易消泡。 3. 如果喜欢其它果料，芝麻可以换成其它果料。

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海绵小蛋糕
准备材料。
牛奶和玉米油放入一个小的容器中。
用小的手动打蛋器搅拌均匀备用。
将鸡蛋打入干净的盆中，加入细砂糖。
用电动打蛋器打发至蛋糊提起滴落的纹路不立即消失。
筛入低筋面粉。
用硅胶刀翻拌均匀。
顺着盆壁加入玉米油和牛奶的混合物。
然后用硅胶刀翻拌均匀，这时注意不要消泡。
倒入学厨方形12连蛋糕模具中，表面撒上白芝麻。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为25分钟。
烘烤结束后取出烤好的蛋糕。
展示图。
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