8.2分
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#ACA烘焙明星大赛 # Pavlova帕夫洛娃蛋糕
小草根家庭美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:蛋白、玉米淀粉、柠檬汁、香草精，步骤:1.准备蛋糕食材 2.将15克白砂糖与玉米淀粉混合 3.蛋清分三次加白砂糖（总量150克 4.加玉米淀粉的混合物（图2）
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备蛋糕食材
步骤2.
将15克白砂糖与玉米淀粉混合
步骤3.
蛋清分三次加白砂糖（总量150克减去15克），打成浓密稠的状态
步骤4.
加玉米淀粉的混合物（图2）
步骤5.
拌匀后，加柠檬汁（或者白醋），加香草精，拌匀
步骤6.
用勺子舀到烤盘中，中间用勺子压一下
步骤7.
烤箱提前上下火预热150度，烤的时候，调到140度，烤1个小时
步骤8.
出炉，要彻底凉透或者隔夜。
步骤9.
打发淡奶油，因为蛋糕很甜，奶油我没有加糖打发
步骤10.
装饰随意
步骤11.
装饰
这款蛋糕真的很甜，但它的口感是表皮酥脆的，很特殊。
