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鸡蛋尖椒拌面
Meggy跳舞的苹果
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:挂面、鸡蛋、尖椒、植物油，步骤:1.面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好 2.尖椒去蒂去籽，切细丝 3.待锅中水开后下入面条，用筷子拨散 4.面条煮熟后，入凉水中过凉后捞出沥
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好
步骤2.
尖椒去蒂去籽，切细丝
步骤3.
待锅中水开后下入面条，用筷子拨散开
步骤4.
面条煮熟后，入凉水中过凉后捞出沥干
步骤5.
煮面的时候另一炒锅中倒少许油，油7、8成热时，倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划散开
步骤6.
将尖椒丝倒入锅中翻炒几下
步骤7.
根据口味加入少许盐
步骤8.
再来两小勺沙茶酱
步骤9.
翻炒均匀，加入适量的热水用来拌面，出锅
步骤10.
面入碗中，浇上炒好的鸡蛋尖椒
步骤11.
拌匀，开吃喽
此面为一人量； 没有沙茶酱可以用酱油或者生抽来代替；面条煮熟后过凉水，防止坨在一起，而且面条更爽利。
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