天天菜谱
共10图
#ACA烘焙明星大赛#奶香蔓越莓曲奇饼
7.6分
85人已做过
满宝妈妈
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:黄油、玉米淀粉、牛奶、蔓越莓干,步骤:1.将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。 2.黄油切成小块,室温软化,准备打发 3.打发黄油,使黄油充分拌入空气,体 4.打发的过程分三次倒入步骤一的液体
30分钟-1小时
一般
奶香
配方
7种材料
黄油
120克、
玉米淀粉
25克、
牛奶
60克、
蔓越莓干
适量、
低筋面粉
175克、糖粉 65克、盐 1克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。
步骤2.
黄油切成小块,室温软化,准备打发。
步骤3.
打发黄油,使黄油充分拌入空气,体积变大,颜色变浅。
步骤4.
打发的过程分三次倒入步骤一的液体,每加入一次都必须打至均匀,顺滑的状态。
步骤5.
筛入低粉和玉米淀粉。
步骤6.
切拌均匀。
步骤7.
搓成小圆球,摆放在烤板上,用食指在中间按一下,放上一颗蔓越莓干。
步骤8.
送进预热好的烤箱,175度上下火26分钟。
步骤9.
出炉晾凉装盘。
窍门
每家烤箱的脾气不一样,温度和时间酌情而定。
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#ACA烘焙明星大赛#奶香蔓越莓曲奇饼
将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。
黄油切成小块,室温软化,准备打发。
打发黄油,使黄油充分拌入空气,体积变大,颜色变浅。
打发的过程分三次倒入步骤一的液体,每加入一次都必须打至均匀,顺滑的状态。
筛入低粉和玉米淀粉。
切拌均匀。
搓成小圆球,摆放在烤板上,用食指在中间按一下,放上一颗蔓越莓干。
送进预热好的烤箱,175度上下火26分钟。
出炉晾凉装盘。