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窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#奶香蔓越莓曲奇饼
将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。
黄油切成小块,室温软化,准备打发。
打发黄油,使黄油充分拌入空气,体积变大,颜色变浅。
打发的过程分三次倒入步骤一的液体,每加入一次都必须打至均匀,顺滑的状态。
筛入低粉和玉米淀粉。
切拌均匀。
搓成小圆球,摆放在烤板上,用食指在中间按一下,放上一颗蔓越莓干。
送进预热好的烤箱,175度上下火26分钟。
出炉晾凉装盘。