#ACA烘焙明星大赛#夹馅麻花面包

9.5分
75人已做过
暮色影子
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面包粉、鸡蛋、植物油、温水，步骤:1.鸡蛋、糖、植物油、倒进面包桶 2.温水倒进面包桶 3.手动搅打混合好液体 4.倒面包粉在液体里。划几个道撒上酵
2小时以上 一般 酸甜

配方

7种材料
面包粉 350g、鸡蛋 一个、绵白糖 50g、植物油 30ml、酵母粉 4g、温水 160ml、盐 1g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋、糖、植物油、倒进面包桶
步骤2.
温水倒进面包桶
步骤3.
手动搅打混合好液体
步骤4.
倒面包粉在液体里。划几个道撒上酵母粉、面包机设置揉面程序30分钟左右
步骤5.
揉完的面直接在面包放置发酵（夏季40分钟）
步骤6.
发酵好的面团取出来排气、分成大小一致的面剂子
步骤7.
取一份面剂子、擀成长型如图所示
步骤8.
抹上按照个人喜好的果酱
步骤9.
小心的卷起来
步骤10.
卷好豆的面包胚.按压下俩端
步骤11.
搓成长条
步骤12.
双手的从不同的方向搓劲、把面包胚的俩端合在一起
步骤13.
放入铺锡纸的烤盘、二次发酵、抹上鸡蛋液，撒芝麻、预热烤箱、烤盘放中层。烤箱设置。热风模式、上下火温度150度，时间24分钟。
步骤14.
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步骤15.
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步骤16.
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窍门

1.本菜谱的时间和温度，因为烤箱的功率不同供参考。 2.本菜谱的面包属于柔软型 3.烤盘铺锡纸面包底部比较柔软

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温水倒进面包桶
手动搅打混合好液体
倒面包粉在液体里。划几个道撒上酵母粉、面包机设置揉面程序30分钟左右
揉完的面直接在面包放置发酵（夏季40分钟）
发酵好的面团取出来排气、分成大小一致的面剂子
取一份面剂子、擀成长型如图所示
抹上按照个人喜好的果酱
小心的卷起来
卷好豆的面包胚.按压下俩端
搓成长条
双手的从不同的方向搓劲、把面包胚的俩端合在一起
放入铺锡纸的烤盘、二次发酵、抹上鸡蛋液，撒芝麻、预热烤箱、烤盘放中层。烤箱设置。热风模式、上下火温度150度，时间24分钟。
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