6.8分
268人已做过
共7图
鸿福高照
10分钟以内
一般
香辣
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料。
步骤2.
腐竹用电饼铛煎至金黄，也可以直接油炸。
步骤3.
煎腐竹的过程中，葱蒜切末，蚝油和生抽加清水调汁，辣椒粉和孜然粉备至小碟中。煎好的腐竹盛盘。
步骤4.
油温6成时加入辣椒粉和孜然粉。
步骤5.
然后放入葱末和蒜末爆香，倒入调汁。
步骤6.
最后放入腐竹，裹满酱汁，放盐调味收汁后出锅。
辣椒粉做出来是香辣味的，如果喜欢吃辣可以再加些小米椒（小米椒切丁和葱蒜一起加入）；
如果喜欢甜辣口味，也可以再加些白糖。
