天天菜谱
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我的南瓜美食之旅----------【南瓜五香烧饼】
9.5分
46人已做过
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时间:2小时以上,难度:简单,配方:面粉、酵母、五香粉、南瓜泥,步骤:1.准备好原料,蒸熟的南瓜泥放至温热 2.加入适量水和成面团,盖好盖帘放温 3.发酵到1.5到2倍大即可; 4.发酵好的面团取出揉匀排气
2小时以上
简单
五香
配方
8种材料
面粉
500克、
酵母
5克、
五香粉
少许、盐 少许、熟玉米油 少许、黑白芝麻 适量、水 适量、
南瓜泥
200克
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料,蒸熟的南瓜泥放至温热,加入酵母拌匀,面粉,南瓜泥放入盆中;
步骤2.
加入适量水和成面团,盖好盖帘放温暖的地方发酵;
步骤3.
发酵到1.5到2倍大即可;
步骤4.
发酵好的面团取出揉匀排气
步骤5.
一切为二,取其中一块擀成长方形面片;
步骤6.
.撒上适量盐,用擀面杖压一下,
步骤7.
刷上熟的玉米油;
步骤8.
撒上五香粉
步骤9.
卷成长条状;
步骤10.
.切成大小合适的剂子
步骤11.
把两头捏紧,团成圆形;
步骤12.
依次做好所有烧饼
步骤13.
表面刷一点水,沾满黑白芝麻;
步骤14.
把蘸好芝麻的烧饼排入烤盘,饧发15分钟,
步骤15.
烤箱提前预热200度10分钟,中层,上下火20—25分钟即可!
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发酵到1.5到2倍大即可;
发酵好的面团取出揉匀排气
一切为二,取其中一块擀成长方形面片;
.撒上适量盐,用擀面杖压一下,
刷上熟的玉米油;
撒上五香粉
卷成长条状;
.切成大小合适的剂子
把两头捏紧,团成圆形;
依次做好所有烧饼
表面刷一点水,沾满黑白芝麻;
把蘸好芝麻的烧饼排入烤盘,饧发15分钟,
烤箱提前预热200度10分钟,中层,上下火20—25分钟即可!