家常菜-----【蒜炒土豆丝】

7.5分

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馋嘴乐

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:土豆、味精、大蒜，步骤:1.土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可 2.把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用 3.把大蒜切片、葱切碎。 4.锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，

30分钟-1小时简单咸鲜

土豆适量、油适量、盐适量、味精适量、醋适量、大蒜适量、葱适量

步骤1.

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土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。

步骤2.

把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。

步骤3.

把大蒜切片、葱切碎。

步骤4.

锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。

步骤5.

起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。

步骤6.

放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。

步骤7.

放盐、味精调味。

步骤8.

再次翻炒均匀即可。

步骤9.

出锅装盘。

窍门配方

家常菜-----【蒜炒土豆丝】

土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。

把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。

把大蒜切片、葱切碎。

锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。

起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。

放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。

放盐、味精调味。

再次翻炒均匀即可。

出锅装盘。