家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐

8.7分
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meimei.lam
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆腐、红辣椒、酱油、老抽，步骤:1.原料：豆腐 蒜米 小葱 肉末 红 2.肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉 3.豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水 4.烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬
10-30分钟 一般 辣

配方

11种材料
豆腐 适量、红辣椒 适量、酱油 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、糖 适量、蒜米 适量、小葱 适量、肉末 适量、冬菜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：豆腐 蒜米 小葱 肉末 红辣椒 冬菜调味料：酱油 老抽 胡椒粉 料酒 糖
步骤2.
肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉腌制片刻。
步骤3.
豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水，沥干水分。冬菜清洗干净沥干水分。其它材料也切好，备用。
步骤4.
烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬菜。
步骤5.
加入腌制的肉末一起炒香。
步骤6.
把调好的汁倒入锅中。
步骤7.
当料汁烧滚后。
步骤8.
把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
步骤9.
用小火烧至豆腐入味。
步骤10.
加入切丝的红辣椒捞均。
步骤11.
再勾芡收汁，即可。
步骤12.
成品图@@冬菜肉碎烧豆腐。

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家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐
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家常菜肴@@冬菜肉碎烧豆腐
原料：豆腐 蒜米 小葱 肉末 红辣椒 冬菜调味料：酱油 老抽 胡椒粉 料酒 糖
肉末用老抽，鸡精粉，胡椒粉和淀粉腌制片刻。
豆腐切方块，用开水泡后盛起过冷水，沥干水分。冬菜清洗干净沥干水分。其它材料也切好，备用。
烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及冬菜。
加入腌制的肉末一起炒香。
把调好的汁倒入锅中。
当料汁烧滚后。
把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
用小火烧至豆腐入味。
加入切丝的红辣椒捞均。
再勾芡收汁，即可。
成品图@@冬菜肉碎烧豆腐。