天天菜谱
共13图
宝宝辅食——猪肉蓉
8.6分
72人已做过
龙宝宝陈诺
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:生姜、八角、生抽、蚝油,步骤:1.里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方 2.烧热水把肉块灼水 3.肉块用清水洗干净 4.电饭煲里放入没过肉块的水,再放入
30分钟-1小时
简单
清淡
配方
8种材料
猪里脊肉 800克、
生姜
5克、
八角
2个、
生抽
30克、
蚝油
10克、食用油 50克、
糖
50克、盐 2克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块
步骤2.
烧热水把肉块灼水
步骤3.
肉块用清水洗干净
步骤4.
电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时
步骤5.
煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了
步骤6.
肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松
步骤7.
再把肉撕碎一点
步骤8.
调味料材料混合均匀
步骤9.
肉丝放入面包桶内
步骤10.
调味料倒入面包桶里,启动面包机的肉松功能
步骤11.
为了防止肉松在做的过程中肉丝飞溅到面包桶外,可以在面包桶上盖一张油纸或者锡纸
步骤12.
因为是做给小朋友吃的,肉撕的比较碎,一个肉松程序就可以了,如果肉比较大块,可以用2个肉松程序
窍门
1.不同的面包机功率不同,如果是一个肉松程序还不够碎的话,建议用2次肉松程序 2.买不到里脊肉可以买猪腿肉
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菜谱:
41
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做法
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烧热水把肉块灼水
肉块用清水洗干净
电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时
煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了
肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松
再把肉撕碎一点
调味料材料混合均匀
肉丝放入面包桶内
调味料倒入面包桶里,启动面包机的肉松功能
为了防止肉松在做的过程中肉丝飞溅到面包桶外,可以在面包桶上盖一张油纸或者锡纸
因为是做给小朋友吃的,肉撕的比较碎,一个肉松程序就可以了,如果肉比较大块,可以用2个肉松程序