排骨烧粉条

6.5分

31人已做过

食趣菜菜屋的屋

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:排骨、红薯粉条、老姜、大蒜，步骤:1.提前将原材料准备好，红薯粉条提前 2.用清水洗净排骨放入沸水中焯一下， 3.老姜、大蒜拍碎，锅内倒油烧热后将 4.炒香后放入排骨继续煸炒，倒适量酱

30分钟-1小时简单酱香

排骨 500g、红薯粉条 300g、老姜适量、大蒜适量、香叶适量适量、八角适量、桂皮适量适量、酱油适量、料酒适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

提前将原材料准备好，红薯粉条提前半天用清水浸泡

步骤2.

用清水洗净排骨放入沸水中焯一下，加适量料酒去除血污后捞出沥干水

步骤3.

老姜、大蒜拍碎，锅内倒油烧热后将老姜、大蒜、香料爆香锅

步骤4.

炒香后放入排骨继续煸炒，倒适量酱油调色后倒适量清水大火煮沸后，下入红薯粉条煮熟

步骤5.

临出锅前撒适量盐调味即可

1.红薯粉条一定要提前浸泡，可以节省煮的时间，不然口感偏硬不好吃 2.排骨用沸水加料酒焯一下去除血污和腥味【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】

窍门配方

排骨烧粉条

提前将原材料准备好，红薯粉条提前半天用清水浸泡

用清水洗净排骨放入沸水中焯一下，加适量料酒去除血污后捞出沥干水

老姜、大蒜拍碎，锅内倒油烧热后将老姜、大蒜、香料爆香锅

炒香后放入排骨继续煸炒，倒适量酱油调色后倒适量清水大火煮沸后，下入红薯粉条煮熟

临出锅前撒适量盐调味即可