【简单制作的花样饼大全】尖椒鸡蛋发面饼

9.7分
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绿色天使
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、青尖椒、红尖椒、鸡蛋，步骤:1.尖椒鸡蛋发面饼食材---配菜和配 2.尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉， 3.面粉加入酵母后放30度左右温水和 4.醒发好的面团涨发一倍半以上即可。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
面粉 300克、青尖椒 一个、红尖椒 一个、鸡蛋 一个、盐 适量、鸡精 适量、小葱 一颗、酵母 3克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尖椒鸡蛋发面饼食材---配菜和配料。
步骤2.
尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉，
步骤3.
面粉加入酵母后放30度左右温水和成光滑的面团醒发。
步骤4.
醒发好的面团涨发一倍半以上即可。
步骤5.
鸡蛋打散备用。
步骤6.
青红尖椒和葱洗净后切成碎末。
步骤7.
炒锅热锅凉油8成热炒散备用。
步骤8.
把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎中，搅拌均匀后加入盐和鸡精。
步骤9.
然后搅拌均匀馅就做好了。
步骤10.
然后把醒发好的面反复揉成光滑的面团进行排气。
步骤11.
然后把面团按扁擀成方形的薄片。
步骤12.
然后在上面均匀的散上和好的馅。
步骤13.
然后卷起三分之一。
步骤14.
在把三分之一卷上就成了加馅的面卷。
步骤15.
在切成均匀的长方形段醒发5-10分钟左右。
步骤16.
然后平底锅或者电饼铛加热后，加入少许油，放入饼生坯。
步骤17.
一面煎黄厚翻面在煎，两面都成金黄色基本就熟了。
步骤18.
做好的尖椒鸡蛋发面饼出锅装盘。

窍门
1、面不能太硬，和包子面差不多久行。 2、馅要和完就制作，避免放了出汤影响形状。 3、煎的火候不能太大，时间要不要太长，否则不脆了。 4、煎的时间一般在5-8分钟即可，看薄厚确定时间。 5、发面饼的馅你可以随意的放自己喜欢的馅即可，只要是不出汤就行。

最流行的菜谱

窍门配方

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【简单制作的花样饼大全】尖椒鸡蛋发面饼
尖椒鸡蛋发面饼食材---配菜和配料。
尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉，
面粉加入酵母后放30度左右温水和成光滑的面团醒发。
醒发好的面团涨发一倍半以上即可。
鸡蛋打散备用。
青红尖椒和葱洗净后切成碎末。
炒锅热锅凉油8成热炒散备用。
把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎中，搅拌均匀后加入盐和鸡精。
然后搅拌均匀馅就做好了。
然后把醒发好的面反复揉成光滑的面团进行排气。
然后把面团按扁擀成方形的薄片。
然后在上面均匀的散上和好的馅。
然后卷起三分之一。
在把三分之一卷上就成了加馅的面卷。
在切成均匀的长方形段醒发5-10分钟左右。
然后平底锅或者电饼铛加热后，加入少许油，放入饼生坯。
一面煎黄厚翻面在煎，两面都成金黄色基本就熟了。
做好的尖椒鸡蛋发面饼出锅装盘。