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窍门配方

蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼
准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。
鸡蛋打散,香蕉切片。
把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)
搅拌后倒入碗中。
加入少许面粉。
轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
平底锅开小火稍稍预热,抹上一层薄油。
倒入一半鸡蛋面糊,转动锅使其成圆形。
底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可。