胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞

6.5分
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拉朵颐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:西红柿、胡萝卜、甘蓝、小豌豆，步骤:1.原材料如图洗净控干水，甘蓝撕碎， 2.电饭锅内胆用一根筷子摁住，按下煮 3.一分钟后，加入盐、糖、醋、美极鲜 4.煮开后续煮一分钟，盛出食用。
10分钟以内 简单 酸甜

配方

10种材料
西红柿 一个、胡萝卜 一根、甘蓝 两片、小豌豆 一把、洋葱 小半个、盐 适量、醋 一匙、糖 一匙、美极鲜生抽 适量、香葱 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料如图洗净控干水，甘蓝撕碎，番茄切瓣，胡萝卜切丁，洋葱香葱切碎。
步骤2.
电饭锅内胆用一根筷子摁住，按下煮饭键，将切好的洋葱倒入用铁勺拨动至微软，然后倒入番茄，加一碗水，继续放入剩余食材，稍煮。
步骤3.
一分钟后，加入盐、糖、醋、美极鲜生抽和香葱搅动均匀。
步骤4.
煮开后续煮一分钟，盛出食用。
步骤5.
汤汁嫣红，食材清爽，酸甜可口。

窍门
1.我放了美极鲜生抽，不用加鸡精，以免破坏蔬菜本来的清爽； 2.番茄本身已有一定酸甜度，糖的分量要把握好； 3.因为没有番茄酱，我用了食醋代替，个人认为味道更清爽一些，若怕麻烦，可以用番茄酱代替醋和糖； 4.醋沿着锅边放入，可使汤更有风味

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窍门配方

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胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞
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胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞
原材料如图洗净控干水，甘蓝撕碎，番茄切瓣，胡萝卜切丁，洋葱香葱切碎。
电饭锅内胆用一根筷子摁住，按下煮饭键，将切好的洋葱倒入用铁勺拨动至微软，然后倒入番茄，加一碗水，继续放入剩余食材，稍煮。
一分钟后，加入盐、糖、醋、美极鲜生抽和香葱搅动均匀。
煮开后续煮一分钟，盛出食用。
汤汁嫣红，食材清爽，酸甜可口。