比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝

7.4分
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米芽
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、番茄、番茄酱、鸡精，步骤:1.土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水 2.番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。 3.香葱切碎。 4.炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番
10分钟以内 简单 辣

配方

8种材料
土豆 两个、番茄 一个、泡野山椒的水 一大勺、番茄酱 一小勺、盐 适量、鸡精 适量、野山椒 若干、香葱 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水浸泡待用。
步骤2.
番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。
步骤3.
香葱切碎。
步骤4.
炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番茄炒匀，转小火。
步骤5.
炒至番茄软烂汁水留出，放番茄酱炒匀。
步骤6.
下土豆丝，炒匀，炒的时候准备一小碗水，如果觉得很干，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的样子。
步骤7.
土豆丝变软时，放泡椒水、盐和鸡精。
步骤8.
继续炒，到你喜欢的熟度——有的人喜欢吃比较脆的，有的人喜欢吃比较软烂的，就看个人的喜好了，总之是你要的口感，就可以起锅了！

包含此做法的食谱

砂锅

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比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝
土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水浸泡待用。
番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。
香葱切碎。
炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番茄炒匀，转小火。
炒至番茄软烂汁水留出，放番茄酱炒匀。
下土豆丝，炒匀，炒的时候准备一小碗水，如果觉得很干，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的样子。
土豆丝变软时，放泡椒水、盐和鸡精。
继续炒，到你喜欢的熟度——有的人喜欢吃比较脆的，有的人喜欢吃比较软烂的，就看个人的喜好了，总之是你要的口感，就可以起锅了！