麻辣孜然小土豆

9.0分
54人已做过
水尝无华
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:小土豆、辣椒粉、孜然粉、花生油，步骤:1.小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎 2.把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用 3.平底锅烧热转中火，倒入花生油（我 4.放入蒜粒煸炒下。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

5种材料
小土豆 适量、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、盐 适量、花生油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎透就熟了)。
步骤2.
把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用刀拍下切碎。
步骤3.
平底锅烧热转中火，倒入花生油（我放的油有点少了，后面又加点油）。
步骤4.
放入蒜粒煸炒下。
步骤5.
放入小土豆煎制（煎之前用刀把小土豆压扁，我忘提前压扁了，倒锅里后用松肉锤压的，一压扁占地方，有点太满了）
步骤6.
翻面煎制。
步骤7.
放盐、孜然粉、辣椒粉调味。
步骤8.
出锅装盘即可开吃（撒点葱花碎更好看，我家没有葱了就没有放）。
步骤9.
成品。
步骤10.
有没有诱惑到您。。。
步骤11.
小土豆蘸仲景香菇酱味道更好，这一大盘不够儿子一人吃的。
步骤12.
又一次做的。
步骤13.
成品。
步骤14.
吃吧。。。

窍门

如果是大土豆可以切成滚刀块。

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麻辣孜然小土豆
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麻辣孜然小土豆
小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎透就熟了)。
把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用刀拍下切碎。
平底锅烧热转中火，倒入花生油（我放的油有点少了，后面又加点油）。
放入蒜粒煸炒下。
放入小土豆煎制（煎之前用刀把小土豆压扁，我忘提前压扁了，倒锅里后用松肉锤压的，一压扁占地方，有点太满了）
翻面煎制。
放盐、孜然粉、辣椒粉调味。
出锅装盘即可开吃（撒点葱花碎更好看，我家没有葱了就没有放）。
成品。
有没有诱惑到您。。。
小土豆蘸仲景香菇酱味道更好，这一大盘不够儿子一人吃的。
又一次做的。
成品。
吃吧。。。