孜然小土豆

8.7分
100人已做过
难 孜然味

配方

9种材料
土豆 350克、盐 一小勺、油 适量、鸡精 一小勺、元葱 适量、芝麻 一茶勺、葱花 适量、姜丝 一片、孜然 一茶勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆清洗干净
步骤2.
锅添水，把土豆放入锅里，大火烧开，改中火蒸20分钟
步骤3.
蒸熟的土豆
步骤4.
姜切丝，元葱切丁
步骤5.
芝麻
步骤6.
孜然
步骤7.
蒸熟的土豆去皮
步骤8.
土豆用刀按扁
步骤9.
锅加油，放入姜丝，元葱爆香
步骤10.
放入土豆煎两面金黄
步骤11.
撒入盐，芝麻
步骤12.
孜然和鸡精，葱花翻炒均匀即可
步骤13.
做好的孜然小土豆

窍门

土豆先乎熟，把土豆凉凉在去皮，土豆煎金黄色，在翻动另一面，土豆不容易碎，喜欢吃辣可以放入适量的辣椒面。

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孜然小土豆
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孜然小土豆
土豆清洗干净
锅添水，把土豆放入锅里，大火烧开，改中火蒸20分钟
蒸熟的土豆
姜切丝，元葱切丁
芝麻
孜然
蒸熟的土豆去皮
土豆用刀按扁
锅加油，放入姜丝，元葱爆香
放入土豆煎两面金黄
撒入盐，芝麻
孜然和鸡精，葱花翻炒均匀即可
做好的孜然小土豆