9.5分
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嫩牛五方
银元宝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、牛排、橄榄油、黑椒酱，步骤:1.准备材料，生菜洗净，面粉中加入盐 2.面团分4份 3.两个面剂按平中间刷油，合在一起 4.用擀面杖擀成薄饼
30分钟-1小时
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，生菜洗净，面粉中加入盐，开水一点点加入到面粉中，最后揉成面团，盖保鲜膜静置放凉
步骤2.
面团分4份
步骤3.
两个面剂按平中间刷油，合在一起
步骤4.
用擀面杖擀成薄饼
步骤5.
苏泊尔电煎锅选大火档预热2-3分钟
步骤6.
放入擀好的面饼，转小火煎
步骤7.
中间鼓起大泡后翻面继续煎
步骤8.
煎至表面上色就好了
步骤9.
电煎锅里倒入橄榄油大火档烧热
步骤10.
放入牛排转小火慢煎
步骤11.
牛排煎至八成熟取出切条
步骤12.
放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
步骤13.
饼上铺一片生菜叶，放入适量牛肉
步骤14.
叠成五方的形状
步骤15.
嫩牛五方就做好了
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
1、这种小饼用热水烫，用刚烧开的，烫面饼易熟
2、根据个人喜好可以包入薯片、脆片
3、用牛排比牛肉更好操作,牛排选西冷、眼肉，口感会比较好
4、电煎锅是花纹式不粘盘，不粘效果超好，烙饼不需要放油
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