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笋干老鸭煲
清水淡竹
时间:2小时以上，难度:一般，配方:水鸭、笋干、香菇、料酒，步骤:1.鸭肉处理干净剁成块 2.冷水下锅焯水 3.笋干和香菇预先用水浸泡 4.鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
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鸭肉处理干净剁成块
步骤2.
冷水下锅焯水
步骤3.
笋干和香菇预先用水浸泡
步骤4.
鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中，加入水和料酒，大火烧开转小火慢炖，炖到鸭肉七成熟时加入盐调味
步骤5.
营养丰富，滋补佳品，适合夏秋时节食用
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